baking tips RSS

baking recipes, baking tips, home delivery cairo, Recipes, tips, types of flour, أكله بيتي -

إختاري الدقيق المناسب لكل نوع من المخبوزات   يعتبر دقيق القمح من أكثر الأنواع استخداماً في المطابخ، وتشير عادة كلمة "دقيق" أو "طحين" إلى ما هو محضر من القمح، إلا ان هذه الكلمة قد تشمل أنواعاً أخرى من الدقيق مثل دقيق الذرة، الأرز أو حتى الحمص. يتميز دقيق القمح بكثرة أنواعه نظراً لمدى اختلاف أصناف حبوب القمح، وينتج عن كل صنف من القمح نوع معين من الطحين،  دقيق متعدد الإستعمالات إنه النوع الأكثر رواجاً في الأسواق، لتحضيره يتم مزج الدقيق الأبيض الخشن والناعم. هو مناسب لصنع العديد من المنتجات المخبوزة مثل الخبز، الكعك، الكوكيز والمعجنات  دقيق الخبز شبيه إلى حد...

Read more