آخر موعد لطلب أوردر الساعة ٦ مساء كل يوم عدا الجمعة

عشرة نصائح هامة للحصول على أفضل كيك

cake


كلنا يحب الكيك و مع دخول فصل الشتاء نحب عمل الكيك لأطفالنا و أحبائنا . يستغرق عمل الكيك بعض الوقت و
المجهود و الإنتظار و بالرغم من ذلك كثيراً ما يخيب أملنا في الكيك 
إليكم جميعاً أهم النصائح للحصول على كيك رائع
  • قومي بتغطية قالب الكيك من الداخل بورق النشاف أو الزبد السائح مع الدقيق لتجنب إحتراق الكيك
  • إستخدمي البيض و الزبد في حرارة الغرفة و ليس من البراد مباشرة
  • أستخدمي بالضبط المقادير الصحيحة من المواقع الثقة أو كتب الطهي أو قنوات اليوتيوب ذات الشعبية العالية فقط و لا تبحثي عن وصفة بسيطه في المنتديات لأنها قد تسبب الكثير من خيبة الأمل
  • لا تدخلي الكيك الى الفرن قبل تسخين الفرن بوقت كافٍ
  • لا تسرعي بوضع المقادير قبل أن تعطي الكيك كل الهواء الذي يحتاجه عن طريق ضرب البيض مع الزبد حتي يصبح هشا و كريمياً
  • عند الإنتهاء من تحضير العجينه ،لا تنتظري و ضعيها مباشرة بالفرن لأن الماده الرافعه تتفاعل مباشرة مع المواد السائله داخل الكيك و لا نريد الإنتظار حتى لا يهبط الكيك
  • ضعي الكيك في الرف الأوسط بالفرن و بدون إستخدام لمروحة الفرن حيث أنها تؤدي لتنشيف الكيك
  • إهتمي جداً باالمواقيت الخاصة بالنضج في الوصفه مع مراعاة الحرارة المطلوبه و عدم التخلي عن الدقة في ملاحظة الكيك
  • لاتفتحي الفرن على الكيك لأن إدخال الهواء البارد يهبط الكيك
  •  إمنحي الكيك عشرة دقائق ليرتاح بعد الخروج من الفرن قبل قلبها علي شبكة التهويه ومن ثم تقديمها  عندما تبرد

 

ترقبوا جديد الحلويات على موقعنا

إذا اعجبتكم مدوناتنا نرجو منكم المشاركة (:


Leave a comment

Sale

Unavailable

Sold Out