عشرة نصائح هامة للحصول على أفضل كيك

cake, cooking, healthy recipes, home made food, order home made food, tips -

عشرة نصائح هامة للحصول على أفضل كيك

عشرة نصائح هامة للحصول على أفضل كيك



cake


كلنا يحب الكيك و مع دخول فصل الشتاء نحب عمل الكيك لأطفالنا و أحبائنا . يستغرق عمل الكيك بعض الوقت و
المجهود و الإنتظار و بالرغم من ذلك كثيراً ما يخيب أملنا في الكيك 
إليكم جميعاً عشرة نصائح هامة للحصول على أفضل كيك
  • قومي بتغطية قالب الكيك من الداخل بورق النشاف أو الزبد السائح مع الدقيق لتجنب إحتراق الكيك
  • إستخدمي البيض و الزبد في حرارة الغرفة و ليس من البراد مباشرة
  • أستخدمي بالضبط المقادير الصحيحة من المواقع الثقة أو كتب الطهي أو قنوات اليوتيوب ذات الشعبية العالية فقط و لا تبحثي عن وصفة بسيطه في المنتديات لأنها قد تسبب الكثير من خيبة الأمل
  • لا تدخلي الكيك الى الفرن قبل تسخين الفرن بوقت كافٍ
  • لا تسرعي بوضع المقادير قبل أن تعطي الكيك كل الهواء الذي يحتاجه عن طريق ضرب البيض مع الزبد حتي يصبح هشا و كريمياً
  • عند الإنتهاء من تحضير العجينه ،لا تنتظري و ضعيها مباشرة بالفرن لأن الماده الرافعه تتفاعل مباشرة مع المواد السائله داخل الكيك و لا نريد الإنتظار حتى لا يهبط الكيك
  • ضعي الكيك في الرف الأوسط بالفرن و بدون إستخدام لمروحة الفرن حيث أنها تؤدي لتنشيف الكيك
  • إهتمي جداً باالمواقيت الخاصة بالنضج في الوصفه مع مراعاة الحرارة المطلوبه و عدم التخلي عن الدقة في ملاحظة الكيك
  • لاتفتحي الفرن على الكيك لأن إدخال الهواء البارد يهبط الكيك
  •  إمنحي الكيك عشرة دقائق ليرتاح بعد الخروج من الفرن قبل قلبها علي شبكة التهويه ومن ثم تقديمها  عندما تبرد

 هل لديك نصائح أخرى غير عشرة نصائح هامة للحصول على أفضل كيك . شاركينا رأيك

ترقبوا جديد الحلويات على موقعنا و أكثر من عشرة نصائح هامة للحصول على أفضل كيك

إذا اعجبتكم مدوناتنا نرجو منكم المشاركة (:


Leave a comment