عملاؤنا الأعزاء الموقع مغلق لأجازة عيد الأضحي حتى السبت ٢٥ أغسطس .كل عام و انتم بخير. آخر موعد لطلب أوردر الساعة ٥ مساء كل يوم عدا الجمعة

بدائل صحية للقلي العميق

إن القلي العميق ليس أكثر أساليب الطبخ صحة ، وهذا هو السبب في أن المزيد والمزيد من الناس يبحثون عن بدائل للقلي. إن تناول الطعام المقلي  أمر جيد من وقت لآخر ، ويقول بعض الأطباء إنه إذا استهلكت مرة أو مرتين في الشهر ، فإن الطعام المقلي يساعدنا على إبقاء معدتنا وأمعاءنا نشطة.
المشكلة ان الطعام المقلي طعمه رائع. الجميع يتمتعون بالبطاطس المقرمشة  أو أجنحة الدجاج أو حلقات البصل. هل تعتقد أنه من المستحيل طهي تلك الأطباق دون القلي العميق؟ من الممكن في الواقع ، هناك بدائل جيدة للقلي العميق الذي سيجعل طعم الدجاج شهيًا جيدًا مثل المقلية. اليوم سنقوم بتعليمك بضعة بدائل سهلة للقلي.
أتبع الخطوات الآتيه :
اختيار الزيت: إن أول شيء تتعلمه ، إذا كنت ترغب في تناول الطعام الصحي ، هو كيفية اختيار زيت الطهي. يمكنك طهي طعام صحي ، ولكن إذا أضفت دهون غير صحية إلى طعامك ، فسيكون مجهودك عديم الفائدة. على سبيل المثال ، يمكنك استخدام زيت الزيتون أو السمن.
حتى إذا قررت أن تقلى فقط من وقت لآخر ، فإن اختيار النوع المناسب من الزيت والقلي في درجة حرارة مناسبة له أهمية قصوى.
دعونا نبدأ مع بدائل القلي العميق اللذيذة ...
1
الخبز في الفرن + القلي: واحدة من أفضل البدائل في القلي العميق هو تحميص الطعام ثم تقليبه لفترة وجيزة لجعله أكثر هشاشة. يمكن ذلك عن طريق 
تحضير صينية الفرن و وضع بعض الورق الرقيق عليها. ثم رش ورقة البرشمان بالزيت الذي تختاره. من المهم جدًا وضع الزيت في البخاخ ورشه على الطعام لأنه سيسمح لك باستخدام الزيت قليلًا ونشره جيدًا. ضع الطعام على الصينية ، احذر من الإزدحام علي الصينية
رش القليل من الزيت على طعامك
يُخبز لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة عند 350 درجة فهرنهايت.
بعد الخبز ، ضعي طاسة عريضة على نار عالية ، ثم أضف القليل من الزيت
عندما تكون المقلاة حارًة جدًا (يجب الحرص على عدم حرق الزيت) ، يمكنك البدء في إضافة الطعام المخبوز إليه. لا تضيف سوى بضع قطع في كل مرة ، وإلا فإنك تخاطر بجعل درجة حرارة المقلاة منخفضة ، مما سيجعل طعامك منديًا.

Leave a comment

Sale

Unavailable

Sold Out